Самолет Boeing 737 600 от других представителей семейства Next Generation отличается, прежде всего, вместимостью: схема салона подразумевает наличие 100 кресел. Предшественником его был Boeing 737 500, потому самолет имеет альтернативное название 737 500X. Нафото Boeing 737 600 можно заметить измененные пропорции воздушного судна, свойственные всем самолетам NG: размах крыльев увеличен. Также данная линия отличается авионикой, более совершенными двигателями, в этой модели в три раза меньше деталей, чем в самолетах серии Classic.

Самолет Boeing 737 600 был разработан в рамках программы NG (Next Generation, альтернативное название – 737-X), стартовавшей в 1993 году. Данные разработки стали ответом Boeing копании Airbus, которая выпускала в то время более совершенные в техническом плане воздушные суда A320. Самолет разрабатывался одновременно с  Боинг 737 700 и 737 800. Первой авиакомпанией, которая приобрела данную модель, стала скандинавская SAS, начало эксплуатации относится к 1998 г.